Né en Italie, Gionata Sgambaro mène une pratique instrumentale multiple à la flûte «moderne» et aux flûtes «historiques», en alternant interprétation, création et improvisation.
Brillamment diplômé au Conservatoire de Vicence, il étudie l’harmonie, le contrepoint et la composition. Il est ensuite élève de Philippe Bernold et de Robert Thuillier au CNSMD – Conservatoire National Supérieur de Musique et de Danse – de Lyon où il obtient le Diplôme National d’Etudes Supérieures Musicales et le Certificat d’Etudes Complémentaires Spécialisées en musique de Chambre (quintette à vents). À dix-sept ans, il remporte le 2e Prix de Musique de Chambre au Concours d’interprétation musicale «Franz Schubert» – Città di Ovada – et, en 2002, il obtient le 2e Prix au Concours International pour instruments à vents de Rovereto (Italie). Il accomplit également un cycle de perfectionnement («Postgrad») de flûte traversière baroque au Conservatoire de Musique de Genève avec Serge Saitta. Il suit en parallèle des Master Classes avec Barthold Kuijken.
Gionata Sgambaro est appelé à jouer au sein d’ensembles prestigieux comme l’Orchestre National de France, l’Orchestre National de Lyon, l’Orchestre Philharmonique de Strasbourg, l’Orchestre de l’Opéra de Lyon, l’Ensemble Vocal et Instrumental de Lausanne, sous la direction de Vladimir Ashkenazy, David Robertson, Claus Peter-Flor, Theobald Guschelbauer, Wayne Marshall, Michel Corboz, Louis Langré, Michel Plasson, Pascal Rophé, Ivan Fischer, Reinhard Goebel, Ton Koopman.
À ces occasions, il se produit dans les théâtres et salles de concerts parmi les plus renommés: Concertgebouw (Amsterdam), Carnegie Hall (New York), Benaroya Hall (Seattle), Royce Hall (Los Angeles), Zellerbach Hall (Berkeley), Victoria Hall (Genève), Théâtre du Châtelet, Théâtre des Champs-Élysées, Cité de la Musique (Paris), Doolensaal (Rotterdam), Auditorium Maurice Ravel (Lyon), Duo – Auditorium (Dijon).
Depuis 2003, Gionata Sgambaro est flûte solo de l’ensemble Les Siècles, orchestre de chambre créé et dirigé par François-Xavier Roth.
Avec Les Siècles, il a enregistré plusieurs disques: le plus récent, pour le label Mirare, concerne des œuvres françaises du XIX siècle sur instruments d’époque (Bizet, Chabrier), diapason d’or catégorie «découverte» (novembre 2007). Toujours avec Les Siècles, il a enregistré un cycle d’émissions sur la musique classique («Presto») présenté par Pierre Charvet, actuellement diffusé sur France 2.
Gionata Sgambaro partage sa passion pour la musique de chambre avec de nombreux musiciens parmi les plus talentueux de leur génération avec lesquels il se produit dans les principales villes d’Europe. Il joue régulièrement en duo avec les pianistes Frédéric Vaysse-Knitter et son frère Samuele Sgambaro.
Il a joué en tant que soliste de nombreux concertos : Mozart en Italie avec l’Orchestre «Haydn» de Trento et Bolzano, Tafelmusik de Telemann à Nantes avec Les Siècles, concert enregistré et diffusé par France Musique depuis la Folle Journée de Nantes 2006; Mozart au Théâtre d’Epernay avec Les Siècles), le Concierto Pastoral de J. Rodrigo avec l’Orchestre de Grenoble, les Concertos de l’op.10 de Vivaldi, le 5e Concerto Brandebourgeois au Festival «Les clavecins de Chartres»
En 2008 Gionata Sgambaro a joué, au Théâtre de Chartres, une de ses compositions: Percorso I, pour flûte solo et électronique, dans le cadre d’un récital de musiques d’aujourd’hui.
Très engagé dans la pédagogie et dans l’enseignement, Gionata Sgambaro a enseigné au CRR – Conservatoire à Rayonnement Régional – de Montpellier, au CRD – Conservatoire à Rayonnement Départemental – de Chartres et actuellement, il est Professeur au CRR de Rennes.